Nachhaltigkeit

wahre Schätze sind das Meer, die frische und gesunde Luft, grüne Wiesen und Felder. Es ist uns ein Anliegen, einen Beitrag zum Erhalt dieser Natur zu leisten und sie mit den Menschen, Fellnasen und allen großen und kleinen Tieren zu teilen. 

Was wir schon umgesetzt haben:

Regionale Lebensmittel – wo immer möglich

• Milch und das Fleisch für leckere Steaks erhalten vom Bauern Nissen aus Wobbenbüll
• Käsespezialitäten kommen aus Käserei Backensholz
• Handgemachte Marmeladen aus Stedesande
• Apfelsaft lassen wir aus den Früchten unseres Gartens pressen
• Filteranlage für Trinkwasser

Grüne Energie

• Für Wärme sorgt eine Pelletheizung
• Strom gewinnen wir aus der Photovoltaikanlage auf dem Dach unseres Hauses
• Zusätzlichen Bedarf decken wir ausschließlich mit zu 100 % erneuerbaren Energien
• Die PKWs sind seit zwei Jahren E-Fahrzeuge

Entsorgung

• Strikt trennen wir alle Sorten des anfallenden Mülls
• Eis und Getränke außer Haus sind in Pappbehältnissen verpackt
• Trinkwasser gewinnen wir mit Filteranlage/ Grander Wasser. Hierdurch entfallen Transportwege
• Speisen für die Picknickkörbe der Hausgäste sind in Weckgläsern verpackt und das Wasser in wiederverwendbaren Flaschen.

Team

Hund und Mensch sollen sich bei uns wohlfühlen und das klappt nur, wenn auch Chef und Team eine Einheit bilden, daher

• Legen wir Wert auf einen offenen und respektvollen Umgang untereinander
• Kümmern uns um Wohnraum für Mitarbeiter von außerhalb und
• beteiligen uns ggf. an den Kosten
• Liegen die Gehälter über dem Mindestlohn
• Sorgen wir für ein/zwei freie Tage auch in der Saison
• Stellen bei Bedarf eines unserer E-Fahrzeuge zur Verfügung