Nachhaltigkeit

Wahre Schätze sind das Meer, die frische und gesunde Luft, grüne Wiesen und Felder. Es ist uns ein Anliegen, einen Beitrag zum Erhalt dieser Natur zu leisten und sie mit den Menschen, Fellnasen und allen großen und kleinen Tieren zu teilen. 

Was wir schon umgesetzt haben:

• Milch erhalten wir vom Bauern Nissen aus Wobbenbüll
• Das Fleisch für leckere Steaks kommt aus der Region
• Käsespezialitäten kommen aus Käserei Backensholz
• Handgemachte Marmeladen aus Stedesande
• Apfelsaft lassen wir aus den Früchten unseres Gartens pressen

• Für Wärme sorgt eine Pelletheizung
• Strom gewinnen wir aus der Photovoltaikanlage auf dem Dach unseres Hauses
• Zusätzlichen Bedarf decken wir ausschließlich mit zu 100 % erneuerbaren Energien
• Die PKWs sind seit zwei Jahren E-Fahrzeuge

• Strikt trennen wir alle Sorten des anfallenden Mülls
• Eis außer Haus ist in Pappbehältnissen verpackt
• Speisen für die Picknickkörbe der Hausgäste sind in Weckgläsern verpackt und das Wasser in wiederverwendbaren Flaschen.

Hund und Mensch sollen sich bei uns wohlfühlen und das klappt nur, wenn auch Chef und Team eine Einheit bilden, daher

• Legen wir Wert auf einen offenen und respektvollen Umgang untereinander
• Kümmern uns um Wohnraum für Mitarbeiter von außerhalb und
• beteiligen uns ggf. an den Kosten
• Liegen die Gehälter weit über dem Mindestlohn
• Stellen bei Bedarf eines unserer E-Fahrzeuge zur Verfügung